Fantastische kaas, bijzondere vulling, magische combinaties en Liwwadder naam. Onze redacteur Yannick Coenen heeft het bij de eerste Tostitest van de Leeuwarder Studentenkrant allemaal mogen proeven en meemaken. Hij trok er in Leeuwarden op uit, zodat jullie weten waar de volgende lunch met vrienden gaat plaatsvinden. De Tosti’s zijn over het algemeen een goedkoop onderdeel op het menu van restaurants, perfect dus voor de student. Dit jaar is, (de naam zegt het al) het Broodhuys de winnaar.
DOPPIO ,ITALIAANSE TOSTI | €9,30
Bij Doppio krijg je een erg fancy tosti, onder andere met pecorinokaas en lichtgekruide salsa. De Italiaanse tosti had wat naturel chips erbij voor de textuur. Een lekkere, licht pittige yoghurtsaus sluit goed aan bij de milde Italiaanse tostismaak. Hoewel er meer smaak vanaf kan spatten, lag deze tosti er met een mooie opmaak goed bij.
De score voor de tosti van Doppio is als volgt:
Crunch: 4/5, Originaliteit: 4/5, Opmaak: 4/5, prijs/kwaliteit: 4/5, smaak: 3/5
PROEFLOKAAL WOUTERS, TOSTI CHEDDAR-GEHAKT | €9,
Deze tosti staat met de Liwwadder naam “Doe mij disse maar!” op het lunchmenu. Dat maakt nieuwsgierig. Hoewel niet super crunchy, heeft het een verrassende smaken combinatie. De kleine rauwkost salade on the side maakt het dan weer back to normal. Maar al met al smaakt deze tosti naar meer.
De score voor de tosti van Doppio is als volgt:
Crunch: 3/5, Originaliteit: 4/5, Opmaak: 4/5, prijs/kwaliteit: 4/5, smaak: 4/5
HET BROODHUYS, TOSTI BRIE | €9,25
Het Broodhuys, thuishaven van veel soorten heerlijke broodgerechten. Deze tosti brie, met heerlijke rode ui, walnoot, en cranberrycompote, tilt de ‘tosti game’ naar een hoger niveau. Deze tosti smaakt absoluut het best van alle geteste tosti’s. Hoewel het bord geen verdere garnering bevat (wat ook wel weer origineel is), heeft deze tosti dat ook helemaal niet nodig.
De score voor de tosti van Het Broodhuys is als volgt:
Crunch: 4/5, Originaliteit: 5/5, Opmaak: 3/5, prijs/kwaliteit: 5/5, smaak: 5/5
DE DIKKE VAN DALE, SPICY TOSTI | €7,25
Deze spicy tosti doet met haar jalapeños recht aan die Mexicaanse stijl. Mocht je hier een liefhebber van zijn dan kun je er bij De Dikke van Dale echt een hele lekkere scoren en dat voor één van de minst hoge prijzen van alle geteste tosti’s. Hoewel de crunch echt wel beter kan, krijg je er een goed gevulde tosti voor terug.
De score voor de tosti van De Dikke van Dale is als volgt:
Crunch: 3/5, Originaliteit: 4/5, Opmaak: 3/5, prijs/kwaliteit: 5/5, smaak: 4/5
PROEFVERLOF, GEITENKAAS-BIET TOSTI | €9,50
De geitenkaas-biet tosti bij Proefverlof in de Blokhuispoort is absoluut het smullen waard. Een tosti die recht doet aan de prijs, met een garnering van goede kwaliteit die de smaken-combinatie van deze tosti helemaal ondersteund. Als je je eerste hap neemt, stuit je op de beste crunch van allemaal!
De score voor de tosti van Proefverlof is als volgt:
Crunch: 5/5, Originaliteit: 4/5, Opmaak: 4/5, prijs/kwaliteit: 4/5, smaak: 4/5
STADSWAAG, CROQUE CHEF | €8,–
Bij de Stadswaag kun je, naast vele andere tosti’s, een heuse croque krijgen. De pesto, tomaat en kaas hebben natuurlijk een fantastische wisselwerking met elkaar. De crunch was goed, maar misschien net wat té. Door een luxueus bord onder je tosti voel je je echt op de wenken bediend in dit oude handelscentrum.
De score voor de tosti van Stadswaag is als volgt:
Crunch: 4/5, Originaliteit: 4/5, Opmaak: 4/5, prijs/kwaliteit: 4/5, smaak: 4/5
