Een gemiddeld middagje met veel zon, een chill terras en een stevige borrel wordt natuurlijk gecombineerd met ’s werelds beste uitvinding ooit: nacho’s. Maar deze hemel met kaas op aarde wordt op nogal wat verschillende plekken in Leeuwarden aangeboden. Vanzelfsprekend willen wij studenten alleen de allerlekkerste, zoals we dat ook willen als het gaat om de barmens van het jaar of onze partner. De sleutel tot succes is net als in de liefde dan ook: probeer ze allemaal totdat je de ware vindt. Daarom zijn Anouk en Lisanne voor “De ultieme nachotest” op zoek gegaan naar de meest goddelijke portie bewerkte tortillachips van Leeuwarden. En jawel, ze kozen een winnaar.
NB: De beoordeelde eetgelegenheden zijn al geselecteerd uit aanbevelingen. In principe is iedere deelnemende nacho-hotspot daarmee dus reeds bewezen lekker. Wij zijn slechts op zoek gegaan naar de – wat ons betreft – lekkerste nacho’s van Leeuwarden.
Kelder 65
De nacho’s van Kelder 65 werden volop geprezen in de comments op Facebook, dus we hebben hoge verwachtingen. We krijgen bij Kelder 65 een royale portie voorgeschoteld, die zeer goed op temperatuur is. De portie is rijkelijk belegd met kaas, verspreid over alle lagen tortillachips. Hoewel er relatief weinig verschillende
Dikke van Dale
Bij Grand Café Dikke van Dale worden wij hartelijk ontvangen en wordt ons meteen een drankje van het huis aangeboden. Er staan drie verschillende soorten nacho’s op de kaart en wij mogen ze alle drie proeven, yay. De letters ‘LSK’ worden in vuurwerk geserveerd door de eigenaresse. Wat betreft service, enthousiasme en het
De naturel nacho’s proeven een beetje flauw, in tegenstelling tot de andere twee porties. Er is een portie met chorizo en eentje met pulled pork, welke beide rijk van smaak zijn en veel verschillende groenten bevatten. De kaas is redelijk goed verdeeld, maar reikt niet tot de onderste laag. Gezien wij drie kleinere porties proeven, weten we niet hoe groot een normale portie is. De bediening geeft aan dat één portie normaal gesproken geschikt is voor drie à vier personen. Voor naturel nacho’s betaal je bij Dikke van Dale € 6,25. De andere twee porties kosten € 8,50. Wij zouden de nacho’s met chorizo en de portie met pulled pork zeker aanbevelen.
Fire Café
Bij Fire Café blijkt het aanwezige personeel niet bekend met onze komst, maar kunnen wij toch plaatsnemen. We krijgen een portie nacho’s waarbij geen losse sausjes zijn geserveerd. De chilisaus is namelijk over de gehele portie verdeeld en er ligt een klodder kruidensaus aan de zijkant. Deze kruidensaus vinden
Mango
Bij Mango nemen wij plaats aan de voor ons gereserveerde tafel, krijgen wij een wijntje van het huis en hebben wij de primeur om de nacho’s van de toekomstige kaart te proeven. Op tafel verschijnt een grote, goed warme portie, waar zowel geraspte als gewone kaas, salami, jalapeño, tomaat en rode ui allen in ruime hoeveelheid zijn toegevoegd. Er worden twee verschillende sausjes geserveerd, namelijk chilisaus en tzatziki.
Double B
Omdat Double B voornamelijk bekend staat om de heerlijke burgers, voelt dit voor ons niet direct als dé plek om nacho’s te bestellen. Zonder verwachtingen schuiven wij daarom aan en bestellen wij de standaard portie. Nadat ons een drankje wordt aangeboden, ontvangen wij een bijzondere portie nacho’s. Ten eerste is deze portie een feestje om naar te kijken, want wat is dit allemaal? Ligt er nou zelfs limoen op? Het blijken nacho’s die
De Walrus
Tot slot zoeken wij na een spontane, enthousiaste reactie op onze komst een plekje bij De Walrus. We krijgen een drankje aangeboden en mogen de twee verschillende porties nacho’s die op de kaart staan proberen. De standaard nacho’s bevatten kaas – zowel halverwege als bovenop – tomatenschijfjes, rode ui en kruiden. Ook
And the winner is …
Op basis van het totaalplaatje van de nacho’s hebben wij een winnaar gekozen: